Crèmehoning, ook wel gekristalliseerde honing genoemd, is een type honing dat door middel van een speciaal proces wordt getransformeerd tot een fijne, romige textuur. In tegenstelling tot vloeibare honing heeft crèmehoning een dikkere consistentie en kan het moeiteloos worden gesmeerd.

Gisteren bijenwas wafels gegoten voor het komende bijenseizoen. De bijenwas wafels zijn een beginnetje van de bijen om hun raten netjes recht uit te bouwen in de raampjes.

Het weer was vandaag heerlijk en dat vonden de bijen ook! Vandaag alle kasten gecontroleerd om te kijken hoe het met de bijen gaat. De bodems zijn schoongemaakt en de koninginnen

Filmmaker Bas de Leijer heeft mij benaderd voor de docu-serie genaamd ‘Noord-docs’. In deze documentaire worden bijzondere verhalen van inwoners van Rotterdam Noord verteld.

De koninginnen in de kastjes zijn hard aan het werk, ze leggen elke dag een hoop eitjes. Die eitjes van de koningin veranderen niet zomaar in bijen. Ze worden goed verzorgt door de andere bijen in de kasten. Deze bijen zorgen ervoor dat de eitjes die later in larfjes veranderen goed te eten krijgen maar ook dat ze het lekker warm hebben. De cyclus van een vrouwtjes bij(werksters) duurt 21 dagen. Na deze 21 dagen kruipt er een jong grijs bijtje uit de cel die nog moet drogen en een beetje kleur moet krijgen. Deze jongen bij gaat gelijk aan het werk met het poetsen van de cellen zo dat het volgde eitje er ingelegd kan worden door haremajestijd.

Wat een plezier om met mijn nieuwe koningen te werken. 8 van de 10 prinsessen zijn terug gekomen van hun gevaarlijke reis om bevrucht te worden. De prinsesjes die bevrucht zijn mogen zich nu echte koninginnen noemen en ze zijn al flink aan de leg. De twee prinsesjes die het niet gered hebben zijn toch waarschijnl

Hoewel de ene bijenkast druk bezig is met het kweken van de nieuwe prinsesjes, hebben de andere bijenkasten op de thuisstand hard gewerkt. De dames hebben hard heen en weer gevlogen en de honingkamers goed gevuld met verse nectar.